Lækre retter til enhver lejlighed

Uanset hvilken lejlighed der er tale om, er der altid en ret, der passer til enhver lejlighed! Uanset om du er på udkig efter noget let og forfriskende eller fyldigt og dekadent, har vi alt, hvad du har brug for. Her er nogle af vores yndlingsopskrifter til enhver lejlighed.

Til en sommerpicnic kan du prøve vores vandmelon- og fetasalat. Denne ret er let, smagfuld og vil helt sikkert behage alle ved din sammenkomst. Sådan laver du en vandmelon- og fetasalat:

1. Start med at skære vandmelon i tern.
2. Fordel fetaosten over vandmelonternene.
3. Dryp lidt citronsaft over salaten og drys med friskkværnet peber inden servering.

Hvis du er på udkig efter noget lidt mere hjerteligt, er grillet kylling med mangosalsa en perfekt mulighed. Mangoens sødme passer perfekt sammen med kyllingens røgede smag. Sådan laver du kylling med mangosalsa:

1. Start med at marinere kyllingestykkerne i lidt oliventørret oregano, salt og peber.
2. Lad dem grille ved medium varme i ca. 10-15 minutter.
3. Imens kan du lave mangosalsaen: Skær mangoen i tern, hak løget fint og bland det sammen med mangoen. Til sidst dryses der friskkværnet chili over.
4. Server kyllingestykkerne med mangosalsa, ris og en god hvidvin til.

Og hvis du vil have en fantastisk dessert, kan du ikke gå galt i byen med en jordbærtrifli med jordbærkage. Denne trifle er lagdelt med friske jordbær, pundkage og flødeskum. Den vil helt sikkert blive et hit! Sådan laver du den:

1. Start med at blande mel, sukker, bagepulver og vaniljesukker.
2. Tilsæt æg og smør og rør det godt sammen.
3. Vend forsigtigt de hakkede jordbær i dejen og hæld den i en smurt springform.
4. Bag kagen ved 175 grader i ca. 40 minutter eller indtil den er gennembagt.
5. Læg kagen på et fad og lad den afkøle lidt.
6. Forbered trifli: Skær jordbærerne i skiver og bland dem med flormelis og citronsaft.
7. Fordel trifli på jordbærkagen og pynt med friske jordbær, eventuelt med et drys flormelis over.

Uanset hvad anledningen er, har vi en ret, der passer til det! Uanset om du er på udkig efter noget let og forfriskende eller fyldigt og dekadent, så har vi alt, hvad du har brug for. Sørg for at prøve en af vores lækre opskrifter næste gang du planlægger en begivenhed!

Læs flere gode opskrifter på www.gastrokemi.dk.